Livre – Dans les cuisines du monde

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Livre – Dans les cuisines du monde

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Passionnée de cuisine multiculturelle, Marianne Lefebvre offre ce très beau livre de recettes qui ne ressemble à aucun autre. Elle a réuni des gens d’un peu partout au monde, qui lui ont ouvert leur cuisine… et leur cœur. Chaque chapitre présente un menu typique, raconte l’histoire inspirante de la personne rencontrée et la culture culinaire de son pays. On retrouve une quinzaine d’immigrants venus des quatre coins de la planète et une cinquantaine de petits et grands délices aux parfums d’exotisme.

Agrémenté de photos prises sur le vif, ce livre coloré, alléchant et chaleureux amène le lecteur à sortir des sentiers battus et à s’amuser, tout en contribuant à nourrir son intérêt pour les cuisines du monde et la saine alimentation. L’autrice experte propose par ailleurs une foule d’astuces pour nous aider à réaliser même les recettes les plus méconnues en les adaptant et en y glissant des ingrédients faciles à trouver ici.

Un ouvrage qui témoigne de la richesse du multiculturalisme, une ode à la diversité, une invitation à aller vers les autres.

- Gloire au cacao -

Des cacaos précieux

Nous cherchons évidemment à trouver les meilleurs cacaos du monde... mais aussi à s'associer à des fermiers qui luttent pour préserver l'incroyable biodiversité des tropiques.

De la fève à la tablette

Chaque fève de cacao qui entre dans notre fabrique est triée à la main, torréfiée en micro-lot et broyée sous des pierres de granite pendant des jours.

Notre révolution chocolat

Cacaos éthiques.
Transformation locale.
Approche écologique.
Chocolats épiques!