Zorzal 70%
Zorzal 70%
Tablette pure origine de chocolat noir 70% fait à partir de fèves de cacao de la réserve naturelle Zorzal en République Dominicaine.
En République dominicaine, il y a (bien sûr) Punta Cana et sa vie nocturne rythmée au son du merengue. Mais il y a aussi (surtout) la réserve Zorzal, où les oiseaux protégés gazouillent en paix parmi les plants de cacao. Et quel cacao !
Médaille de bronze au International Chocolate Awards - Americas 2018.
Cacao bio, sucre de canne bio. Rien d'autre !
Abricot, miel, thé noir
Poids : 60g | Cacao : 70% | Origine : République Dominicaine
- Gloire au cacao -
Des cacaos précieux
Nous cherchons évidemment à trouver les meilleurs cacaos du monde... mais aussi à s'associer à des fermiers qui luttent pour préserver l'incroyable biodiversité des tropiques.
De la fève à la tablette
Chaque fève de cacao qui entre dans notre fabrique est triée à la main, torréfiée en micro-lot et broyée sous des pierres de granite pendant des jours.
Notre révolution chocolat
Cacaos éthiques.
Transformation locale.
Approche écologique.
Chocolats épiques!