Atelier de Dégustation de chocolat
Atelier de Dégustation de chocolat
Et bien sûr, on goûte ! Découvrez notre approche bean-to-bar à travers une dégustation de chocolats Avanaa : comparez les origines, explorez leurs arômes et laissez-vous surprendre par tout ce qu'une fève de cacao peut révéler.
- Durée : 45 minutes
- Horaire : de 10h à 10h45
- Lieu : Boutique Avanaa Chocolat, 309 rue Gounod, Montréal
- Capacité : 7 personnes par atelier
- Tarif : 31$/personne + taxes
- Âge : 12 ans et plus
Une carte de dégustation est remise à chaque participant(e) pour vous aider à reconnaître les arômes, les textures et les différentes notes du chocolat. Pas besoin d'être expert : il suffit d'être curieux… et gourmand!
Merci de nous aviser à l’avance de toute allergie alimentaire chez vous ou au sein de votre groupe. Les produits que nous faisons déguster contiennent ou peuvent contenir : pistaches, amandes, noisettes, pacanes, graines de sésame, lait, œufs, soya, blé, sulfites et maïs.
- Gloire au cacao -
Des cacaos précieux
Nous cherchons évidemment à trouver les meilleurs cacaos du monde... mais aussi à s'associer à des fermiers qui luttent pour préserver l'incroyable biodiversité des tropiques.
De la fève à la tablette
Chaque fève de cacao qui entre dans notre fabrique est triée à la main, torréfiée en micro-lot et broyée sous des pierres de granite pendant des jours.
Notre révolution chocolat
Cacaos éthiques.
Transformation locale.
Approche écologique.
Chocolats épiques!